Laurent Le Daniel

Laurent Le Daniel

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, membru în prestigioasa asociație Relais Desserts
A fost cooptat în comitetul științific al Festivalului Gourmand, ce are loc anual în Rennes, eveniment în cadrul căruia susține diverse workshopuri. A lucrat la Hôtel Nikko, Maison Peltier din Paris și La duchesse de Mazarin din Chambéry. A fost profesor timp de patru ani la École Nationale de Pâtisserie, apoi s-a întors în Bretania, unde a deschis lanțul de magazine Maison de Daniel.