Jérôme Le Teuff

j2

 Practică meseria de cofetar de la vârsta de 16 ani, activând în domeniu de peste două decenii. A avut un parcurs profesional bogat, lucrând în cofetăria unui restaurant recompensat de Ghidul Michelin, precum și în mai multe hoteluri de lux din Florida (SUA). În prezent, deține propria cofetărie în Lorient (Franța) și este membru al cunoscutei asociației Tradition Gourmande. Predă la Școala „Pâtisseries et Gourmandises“ din Paris, patronată de Stéphane Glacier, alături de care a semnat o serie de lucrări din domeniul cofetăriei.