Jean-Jacques Borne

163_0018425817

Meilleur Ouvrier de France Glacier
A fost desemnat drept antrenor al echipei Franței la Cupa Mondială de Cofetărie din anul 2018. Este fondatorul Institutului de Excelență Culinară din Saint-Etienne (Franța), unde se desfășoară cursuri de formare profesională și schimburi de experiență culinară între Franța și Japonia.